嘉義東石漁港ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石漁港景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石漁港景點
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵美食美食餐廳

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵美食美食餐廳配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

中興新村蓮花綻放，踏青野餐好悠閒！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-06-03 夏季裡炙熱的大太陽高掛在天空中，六、七月份是蓮花盛開的季節，朵朵蓮花在微風中搖曳生姿，除了最為知名的台南縣白河鎮之外，中台灣的南投中興新村也是一處適合賞蓮的好地點，是假日放鬆身心的好去處。中興新村原為台灣省政府的辦公處，現今也留有早期省府員工的平房宿舍，走進這裡彷彿時空倒轉，回到最純樸簡約的生活態度。中興新村裡擁有綠意盎然的草坪與綠樹，許多民眾在假日時皆會前來踏青，擲飛盤、放風箏與三五好友打羽球，狗狗也興奮的在寬闊的草地上奔跑，許多家庭帶上自製的可口餐點席地而坐野餐，在車水馬龍的城市中，這裡就像一處人間淨土般悠閒自在。在進入中興新村前的椰林大道上種植了許多的蓮花，一眼望去兩旁河道皆是密密麻麻的蓮葉，一朵朵粉紅蓮花在蓮葉旁綻放著相互輝映，早晨是蓮花開得最美的時刻，走在椰林大道的人行道上觀賞著嬌媚的蓮花，盛開的蓮花有如少女燦爛的笑顏，微合的花苞也帶有嬌羞的神情，晨曦的露水停留在有如臉盆般大小的蓮葉上，圓錐形的蓮蓬更是小巧可愛，吸引許多民眾特地戴著相機前來捕捉蓮花的身影。近來中興新村周圍商家也有推出自行車租賃，您可以踩著自行車徜徉在植物園、光華公園、中興會堂與椰林大道等地點，享受慢活的樂趣，當您踩單車踩的累了時，椰林大道旁還有許多以蓮花為主題的特色餐坊，不妨停下腳步，在蓮花環繞的氣氛下享用下午茶，別有一番風情喔！

旅遊新聞02

來往塔塔加的遊客請特別小心獼猴!!!!! 新聞來源：玉山國家公園／2007-12-13 呼籲行經(玉山國家公園)新中橫公路的車輛與遊客放慢車速以及停止餵食 玉山國家公園管理處表示，12月9日中午11時40分，本處保育志工陳清太先生，發現一隻成年母猴跳上一輛行駛中的箱型車，不過因為沒抓穩摔至地面遭後輪碾過，這隻獼猴留下許多血漬在出事地面上，之後，拖著身軀移至路面旁，很快時間內即停止呼吸。由於口鼻部流出許多血液，初步判斷為車撞後嚴重內出血，目前本處記錄相關生態資料，並移請特有生物中心或屏科大獸醫師協助判斷死因。由於肇事車輛已迅速離開，本處及玉警隊都呼籲今後所有經過當地的駕駛與乘客都要特別當心。野生動物之隨時出沒。 新中橫石山地區的獼猴群，近十年來因遊客不斷餵食，已有三個不同族群習慣靠近遊客並時常攀爬車輛索食，這有可能造成獼猴生態習性的改變，並引起遊客與野生動物的不當互動，也有共通疾病互傳的憂慮。有鑑於此，本處暑假期間與開南大學助理教授劉良力博士合作舉辦獼猴保育志工培訓，即希望增加現場與學校保育宣導工作，目前進行『不要餵食宣導』已第六個月，期望遊客在自然環境中餵食野生動物的行為能夠完全停止。 此次不幸車撞的事件，只要多一份注意，是不應該發生的。本處與玉山警察隊將增強巡查及宣導，並呼籲所有遊客行經新中橫公路時，車速要降低，而且不要餵食。依據野生動物保育法第十六條：保育類野生動物，除本法或其他法令另有規定外，不得騷擾、虐待、獵捕、宰殺、買賣、陳列、展示、持有、輸入、輸出或飼養、繁殖。 另外，依據國家公園法第十三條第八款：國家公園區域內禁止左列行為： 「除因調查研究需要並經許可外，禁止餵食野生動物」， 第一次違規罰900元，第二次3000元，第三次15,000元。

旅遊新聞03

2007泰雅火紅祭-花現慶豐年 新聞來源：交通部觀光局／2007-02-05 春天的腳步接近，櫻花季也正式展開，「泰雅渡假村」內與「惠蓀林場-國家森林遊樂區」的山櫻花盛開，一片緋紅，春節期間是最佳賞觀賞期，緊接著還有粉白色系的霧社櫻接力綻放，遊客千萬別錯過。「泰雅渡假村」歡喜邁入第15週年，繼元旦系列活動之後，民眾反應非常熱烈，門票特惠價299元也將延續到2月中旬！為了不減泰雅渡假村的熱情，緊接在寒假櫻花盛開季節，園內佔地長達600公尺長的櫻花休憩專區，優美景色將媲美日本大阪賞櫻步道！總經理李吉田表示，泰雅渡假村園區廣達56公頃，本身就非常注重景觀及生態的維護，「台灣島櫻花專區」盛開季節，向來都是遊客最常讚賞的的景色之一！粉紅花海倒映在碧綠的湖泊上，常常是民眾爭相拍照取景的景點。此外，另一重點活動「蘭花裝置藝術博覽會」也隨即在二月熱鬧展開，園區內規劃賞蘭花道，充分呈現出蘭花與樹木共生特別自然的美感，各式蘭花裝置藝術更要讓您的視覺增添萬分驚艷！泰雅渡假村即日起到2月16日，入園票價只要299元，平日住宿而到農曆過年期間，一票玩到底也只要450元！除特別設施與住宿加收１成服務費，並贈送免費泡湯溫泉！白天園區讓您闔家探索泰雅族神秘文化，享受刺激遊樂設施、溫泉泡湯、原住民竹竿舞/鋸木比賽互動樂趣，除夕起至初七每晚「歐式花園-音樂水舞秀」之後，更可欣賞到精采高空煙火秀，別緻渡假小木屋邀您一同入宿！主辦單位:泰雅渡假村活動時間:2007/2/5-2007/2/16活動地點:南投縣仁愛鄉互助村清風路45號聯絡電話:049-2461311網址:http://www.atayal.com.tw/

2023嘉義東石烤蚵仔在地人推薦
網友推薦必到的東石餐廳， 2023嘉義東石漁港產地現烤現吃 嘉義東石美食行程海鮮餐廳推薦